Solitamente la felicità di un compleanno deriva dall’euforia della festa, per noi invece la felicità sta proprio nel festeggiare questo traguardo! Aver creato una community wine dove le persone arrivano per frequentare i vari corsi e poi entrano a far parte di questa grande famiglia è per noi un orgoglio. Questa famiglia contina a crescere e con essa la diffusione della cultura del vino. Si perchè la cultura quando è vissuta non è mai noiosa, soprattutto se si parla di vino. Il risultato maggioro ottenuto è stato quello della professionalità raggiunta: durante i festeggiamenti nessuno bevava ma tutti degustavano i vari vini che gli invitati hanno portato per tutti. Infatti communty wine è anche condivisione e ogni tesserato ha portato una bottiglia da far degustare a tutti. Buon vino si ma anche tanti cibi da divertirsi ad abbinare. Vogliamo cogliere questo spazio per poter ringraziare di cuore tutte le persone che sono venute e tutte quelle che fino ad oggi hanno creduto in questo progetto. Un progetto che parte lontano e con molta semplicità e, ci si augura, duri ancora molto nel tempo. Grazie anche di condividere i nostri valori che sono semplici: cultura del vino, condivisione, scoperta e divertimento. Grazie perchè alla fine… siete voi i veri tasting Lovers!
Anche alle Tenerife si beve vino! Dalla nostra inviata…
Anche quest’anno, come tutti gli anni, arriva quel momento in cui devi decidere dove andare in vacanza…mare, montagna, lungo raggio, corto raggio…alla fine la decisione è caduta su Tenerife. Un’isola offre sempre tanti spunti e questa in particolare aveva parecchi punti a suo favore ; isola vulcanica, quindi montagna, spiagge nere, quindi di colore diverso da quelle a cui siamo abituati, oceano e non mare, città e piccoli paesini rurali e di pescatori, ma soprattutto una storia enologica che non immaginavo e si sa, non so resistere all’idea di bere del vino, specialmente se non l’ho mai assaggiato prima…deciso, si va a Tenerife. Leggi tutto “Anche alle Tenerife si beve vino! Dalla nostra inviata…”
L’etichettatura del vino: le 7 indicazioni obbligatorie. Dal nostro avvocato…
L’etichettatura consiste nei termini, le diciture, i marchi di fabbrica o di commercio, le immagini o simboli figuranti su qualsiasi imballaggio, documento, cartello, etichetta, nastro o fascetta che accompagnano un dato prodotto o ad esso si riferiscono. ( Art. 57, lett. A Reg. 479/2008 e art. 2 par. 2 lett. J, Reg. 1169/2011)
Fra tutti gli alimenti e bevande soggette alle norme sull’etichettatura, un caso particolare è certamente rappresentato dal mondo del vino. I motivi di tale particolarismo sono da ascrivere in primo luogo alla specifica disciplina prevista tanto a livello nazionale quanto comunitario in materia, e in secondo luogo alla peculiarità del prodotto, che si presta a molte varianti anche del tutto atecniche che si sono consolidate con la tradizione, essendo il vino una bevanda tanto importante da essere entrata in pianta stabile nella cultura dei popoli che lo producono. Leggi tutto “L’etichettatura del vino: le 7 indicazioni obbligatorie. Dal nostro avvocato…”
Con un vino puoi finire all’Inferno!
Si avvicina novembre, forse il mese più cupo di tutto l’anno, l’inverno e il freddo si avvicinano sempre più ma di sicuro non mancano le occasioni per festeggiare… e bere del buon vino.
E allora se i bambini prendono in prestito la festa americana di Halloween per mascherarsi e chiedere « dolcetto o scherzetto ? », gli adulti potrebbero consolarsi con un buon vino Inferno…tanto per stare in tema!
Ecco cosa dovremo trovare sulle etichette degli alimenti. Dal nostro avvocato…
Il regolamento 1169/2011. Uno dei temi principali trattati dalla nuova disciplina del diritto alimentare e che, più di altri, ha per certo dei risvolti pratici significativi, è la normativa legata all’etichettatura degli alimenti. La materia si pone in evidenza giacché è di recente introduzione la nuova normativa che sostituisce integralmente il precedente Decreto Legislativo 109/1992 che, fino al 13 dicembre 2014, era la norma nazionale, disposta anch’essa in attuazione di direttive europee ( 89/395/CEE e 89/396/CEE) regolamentante l’etichettatura, la presentazione e la pubblicità dei prodotti alimentari. Leggi tutto “Ecco cosa dovremo trovare sulle etichette degli alimenti. Dal nostro avvocato…”