Piè Franco.

 Curiosità: il piè franco. Grazie a Barons de Rothschild abbiamo assaggiato una della cantine più prestigiose al mondo e sopprattutto grazie a questo Los Vascos cileno siamo riusciti ad assaporare e conoscere uno chardonnay a piè franco! Uno dei pochi nel mondo che per la conformità geografica del Cile è riuscito a salvarsi. La fillossera dal 1878 ha fatto strage e quasi la totalità dei vigneti oggi sono con innesti. Il Cile per merito del suo isolamento naturale ha permesso di salvare le coltivazioni future. Bere un vino su ceppi originali non ha prezzo