Il 2016 riparte alla grande con il nuovo corso sull’abbinamento cibo/vino. Nuovo perchè abbiamo voluto aggiungere una lezione alle quattro ormai consolidate per dare la possibilità di sperimentare sul campo tutte le nozioni appena apprese. Verrà per cui aggiunta una lezione totalmente interattiva dove i corsisti avranno modo di sperimentare la loro bravura negli abbinamenti dopo aver studiato e degustato i vini in esame. Costruito mentalmente le probabilità di abbinamento e dopo aver visionato tutti gli ingredienti disponibili avranno modo di costruire il loro menù aggiustandolo con gli opportuni accorgimenti. La cena verrà poi cucinata in diretta dallo staff. Una serata didattica si interattiva e molto conviviale. Ecco il programma del corso. Il corso inizierà il 26 gennaio.
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